经过前几天的持续播报，相信大家已经对7月6日-9日在中国国际展览中心（静安庄馆）举办的2017中国国际咖啡展 Cafe Show有所了解。这两天咖酱频繁地在后台收到大家的留言：“同期活动有具体日程吗”“什么时候会公布同期活动细节”？今天，咖酱就一一为大家献上2017 Cafe Show 同期活动日程，帮助大家更好地观看活动，学习技能涨姿势。

2017 Cafe Show同期活动一览

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CTI Talk特地为北京的小伙伴带了豪华见面礼物

6位大咖6场免费讲座+14家咖啡馆助阵

讲座时间表

     生豆系列：当大家都在讨论非洲、南美洲、东南亚等国外的进口咖啡豆时，中国云南咖啡豆在种植及经营出口方面也在悄悄崛起。让我们一起一探究竟，解密这高速发展且少为熟知的云南咖啡。

     店面风格与咖啡烘焙的结合：形形色色的自家烘焙店越来越多，但怎样定位自家烘焙店呢？有自家烘焙的咖啡馆应该如何与咖啡烘焙更好的结合，才能长久更好的经营下去？

     站在不同职人位置上做咖啡 ：从业多年，做过咖啡师、烘焙师、培训师等等多重角色，在不同的角度看待咖啡行业，剖析你不熟知的一些面看到的咖啡事。让更多的咖啡人可以更好的定位自己。

    一杯茶的诞生：“茶”，是中国人是从小喝到大，但对它的分类、工艺等却并不熟知。要知道，一杯茶在呈现在你面前之前，要经过“九九八十一道”程序，才保留了最后那一抹茶香留喉。

    小体量咖啡馆想开启电商模式的注意事项：有个性咖啡馆越来越多，并纷纷开始售卖自家的周边产品，很多咖啡馆更走上了自己经营电商的路。但是产品的单一不丰富，运营的精力不够也是他们面临的主要问题。讲师从知名的美食媒体的角度，带领大家一起来探讨这一问题。

    我不是ice cream，我是Gelato：Ice cream大家都熟悉，但对意式手工冰淇淋Gelato（现在大部分是用机器）却知之甚少。同样都不再是手工制作，传统冰淇淋与意式手工冰淇淋有什么区别呢？怎样去判断和选择？